刚刚去有机食品店- 棉花田 买一串有机葡萄, 好贵, 一串竟然 180 元
结帐后店员让我试喝 艾波儿红麴葡萄醋, 喝了一口, 哇, 好浓郁好好喝喔
我就问我如果喝这个是不是就不用吃葡萄了 店员答因为这一瓶是多层发酵(就是发酵一层后，再舖一层葡萄，再继续发酵，如此累加), 营养都出来了, 所以更容易吸收 (大概是这样我记不太很清楚)
完全不添加水米醋糖等等任何东西，单纯是葡萄与红麴菌等菌种发酵喔! 现在特价两瓶 $690 (每瓶 400ml) 传单说适合小孩及孕妇
推荐给大家喔, 里面含有很丰富的天然多酚 (虽然我不太清楚多酚是干嘛的)
有个疑问?
怀孕不是不可以吃"红麴"製品?
因为"红麴"活血不利孕妇
上次在行男大主厨上阿基师说"红麴"孕妇根月事来的人不能喝有可能会造成子宫收缩
真的吗? 那我再确认一下好了
他的成分是:美国 Concord 葡萄、红麴菌种(sacchromyces, Cerevisiane)、菌种(Acetobacter Aceti)
如果不能喝真是太可惜了呜呜
因为我以前买到的醋大多是「浸泡醋」，就是成分中有加醋
口感真的是差太多了
我本来头有点昏昏，刚刚喝了些葡萄醋，感觉就有精神多了呢
而且真的很好喝, 很浓郁, 我只用 20ml 就可以泡成一杯
有没有人能介绍我纯100%天然酿造的葡萄醋呢?